Descrição
Goldcell BW é uma levedura inativa seca obtida dafermentação do malte. Pode ser utilizada na indústria dealimentos e farmacêutica. Trata-se de um pó fino, seco emspray dryer, de boa fluidez, decoloração bege. Contém proteína de alta qualidade, minerais, fibras alimentares do complexo B e glúten.
Aplica-se na fabricação de cereais matinais, biscoitos, barras de cereais, panificação, confeitaria, nas versões convencional e orgânica. Além de fazer parte da culinária, também é utilizada na indústria de cosméticos, tintas e farmácias de manipulação.
Levedura inativa seca de cerveja.
CONTÉM GLÚTEN

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