Descrição
Bicarbonato de amônia Sólido cristalino branco.
APLICAÇÃO
O bicarbonato de amônio é indicado como fermento químico em formulações de biscoitos ou outras aplicações empanificação.
COMPOSIÇÃO
NH4HCO3.Carbonato Ácido de Amônio; Hidrogenocarbonatode Amônio.
NÃO CONTEM GLUTEN.
Ponto de Fusão, °C:107,5
Densidade (água = 1), g/mL:1,59
Solubilidade em Água:10ºC (%) em peso: 14,0;20ºC (%) empeso: 17,4; 30ºC (%) em peso: 21,
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